新年あけましておめでとう御座います！
北九州市八幡西区黒崎の和食処たか美です。
　いつもご覧いただきありがとうございます。
今回は、1月のコース(会席)をご紹介させていただきます。
当店は5000円~12000円のコースがあります。
今回は、その中の8000円のコースをご紹介させていただきます。

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[前菜]
・生ハムとクリームチーズのリンゴ包み
・松竹梅に見立てたもろきゅう、筍の土佐煮、
　南高梅
・赤なまこの土佐酢漬と扇カブラの甘酢漬け
・帆立とじゃがいものムースいくら添え
・フォアグラのテリーヌと柚皮の蜂蜜漬最中　サンド

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[サラダ]
・合鴨とぶんたんのサラダ

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[お造り]
・当日の1番新鮮なお刺身を、約7種類ほどの盛り合わせ
・別皿 その日に入ったフグのお刺身

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[煮物]
・雑煮仕立ての蒸し鮑とぶりしゃぶ

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[焼き物]
・牡蠣のバター焼き
・そら豆の炙り
・イチボのウニ焼き
・ショウサイフグの風干し
・数の子の炙り

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[蒸し物］

.ズワイガニとトマトの養老蒸し　
　たまごあんかけ

[揚げ物]
・里芋とフグの白子の揚げ出しあおさあんかけ

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[〆]
・七草と鯛の炊き込みご飯
・湯葉のお味噌汁お味噌汁
・香の物
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[デザート]
・黒豆と黒ゴマのアイス

となっております。

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そして金額が上がる事にコースの質の方が上がっていく形となっております。
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焼き物のステーキが1万から、とも三角となり
ます
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どれも店主の真心込めた逸品となっております。
ぜひ、ご賞味下さい。

皆様のご予約を、心よりお待ち申し上げております。
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和食処たか美