当店は5000円~12000円のコースがあります。

今回はその中の6000円のコースをご紹介させていただきます！

まず前菜から

 合鴨ロース煮

たらの白子の土佐酢ジュレがけ

菊花と三葉のおひたし

フグ皮の煮こごり

 

サラダ

和牛たんのローストビーフとウニのサラダ

    

お造り

煮物

豚ロースと湯葉の土瓶蒸し

    

焼き物

 焼き牡蠣のじゃが芋のエスプーマがけ

ロースステーキの舞茸クリームソース

あらの西京焼き

栗かぼちゃのステーキ

千鳥えびのこがね焼き カラスミまぶし

蒸し物

ズワイガニと石川小芋のかぶら蒸し

揚げ物

くるみ豆腐と板湯葉包みとアワビの天麩羅の揚げだし

〆

   タイの炊き込みご飯のお茶漬け

デザート

  バニラアイス

となっております、

そして金額が上がる事にコースの質の方が上がっていく形となっております！

たとえば

 前菜は

7000円から合鴨ロースにフォアグラのテリーヌ包みに変わり

焼き物のステーキが8000からイチボ、1万からとも三角となっており千鳥えびのこがね焼きの海老が8000から車海老、12000から伊勢海老となっております

どれも店主の真心込めた逸品となっております

ぜひご賞味下さい。

またコロナなど増えてきましたのでお身体にお気をつけください

ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします

皆様のご予約を心よりお待ち申し上げております

   和食処たか美