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八幡西区の黒崎の和食処たか美です

11月の下旬から12月のコースのご紹介をさせて頂きます
当店は5000円〜12,000円のコースがありますその中から
8000円のコースのご紹介です

【前菜】
苺の生ハムとクリームチーズ包み
河豚皮の煮凝り辛子酢味噌かけ
フォアグラのテリーヌと奈良漬の
モナカサンド
下仁田葱と合鴨ロースの白煮
カボチャの摺流しとカボチャの種
【サラダ】
雲丹と帆立のサラダ
【造り】
8種のお刺身とフグ刺し3枚
【煮物】
黒豚と柚子豆乳出汁の土瓶蒸し
【焼き物】
焼き牡蠣　
アンディーブとカボスのエスプーマ
安納芋塩バター焼き
海老の酒盗焼き
イチボステーキ　
マッシュルームと山葵クリームソース
アラの西京焼き　金山寺味噌
【蒸し物】

海老芋とズワイ蟹の蕪蒸し
【揚げ物】
河豚の白子板湯葉包み
鮑　　蓮根煎餅　銀杏　クコの実　
菊花あん
【〆】
シャケとイクラの炊き込みご飯　
香の物
春菊と濃縮豆腐のお味噌汁
【デザート】
バニラアイス
リンゴの蜜煮　カラメルソース

今年もあっという間に後僅かです　
大変な一年でしたが
皆様に喜んで頂けるよう
スタッフ一同努めてまいります
師走の多忙な時期ではございますが
ご来店お待ちしております